日前,以“聚力高质量·奋进十五五”为主题的中国饮料工业协会2025年年会在深圳举行,系统总结行业发展的成果与经验,共同探讨“十五五”期间行业高质量发展路径举措。柑桔研究所吴厚玖研究员一行应邀参会交流。

本次年会上,“饮料行业‘十四五’高质量发展成果案例”正式发布,共有80项成果案例入选,柑桔研究所申报的校企合作助力常山胡柚果汁加工技术升级与产业应用项目“榜上有名”,是唯一由高校科研院所作为报送单位的入选案例。该项目由柑桔研究所与浙江艾佳食品有限公司通过产学研深度合作,从原料标准化生产、加工技术升级和多元产品创新等方面全产业链解决了常山胡柚果汁加工过程系列难题,推动了地方特色水果产业的转型升级,为饮料行业提供了可复制的技术创新和应用新模式。
本次年会期间,还举行了中国饮料工业协会2026年副理事长工作扩大会议、六届五次理事会会议,举办了CBST2026中国国际饮料工业科技展、CBST中国国际饮料产业链创新论坛等系列专题活动。